几股凉爽的秋风吹走了炎热的热量。白露的太阳能节约是秋天从热到冷的转折点。有一种理论认为白露不暴露，也是从事农业工作的繁忙时间。

        这是秋天的第三个节日，标志着中秋季节的开始。在很长一段时间里，人们发现了一套适应节能特点的生活和饮食习惯，此时有许多习俗，比如喝"白露茶"、吃鳗鱼、吃龙眼等等。

        反映温度变化的假日

        白露"是"二十四节气"中的第十五节气。就传统历法而言，它是阴历的结束和统一月亮的开始。此时，太阳达到黄经度165°，相交时间范围为公历的9月7日至9日。

        资料图片："白露水"季节，广西农业忙着，广西柳州市荣安县长安镇大坡村农民准备在田里种植秋冬作物谭开兴。

        在秋天，白露的前两个节气是秋天的开始和热的结束，但当这两个节气到达时，并不意味着天气会立即降温。另一方面，白露是反映自然界温度变化的一个重要节日，它的到来意味着夏季的闷热基本上结束了。

        此时，白天的温度相对较高，水汽蒸发，但太阳落山后，温度下降得更快。夜间，空气中的水蒸气不像预期的那样凝结成小水滴，附着在叶子、草叶或花瓣上，晶莹剔透。

        在古人的理解中，四：00分五排，秋天属于"金"、"金"、"白"，用来形容秋天的露珠。进入白露后，冷空气常常分批南下，也会在一定范围内冷却。

        在白露季节，凉爽的秋风降低了气温，但也带走了空气中的水分，这是一种被称为"秋季干燥"的特征。

        白露珠"接受青露

        当谈到白露的物候特征时，正如"礼记"所说："寒风来了，白露水掉了下来，冰冷的蝉唱了起来。

        白色露水PC匹配图片。白色露水不露"，北京街头行人"混搭"之旅。中国新闻网记者金朔摄。

        当我们进入深秋时，万物都会逐渐衰退，这就是热与冷的交替，反映在植物中，即原来茂盛的草叶和木叶会逐渐枯萎、黄落，许多庄稼也会开始成熟。

        在白露节，人们有"收集清露"的习俗。"据记载："秋露复杂时，用盘子把它收集起来，炸成一层，延长了人们的饥饿感。"人们认为此时的露水有很特殊的效果，收集清露似乎也有一种仪式的感觉。

        人们还提到，在传统的季节性观念中，秋天的白露水是治疗眼疾的灵药，人们在八月有采露洗眼的民俗习俗。

        与春分、秋分等重要节气相比，白露在24节气中并不是很有名的。民间活动大多是区域性的，地方特色更为明显。

        吃鳗鱼，收集"十白

        围绕白露的气候特点，人们逐渐找到了一套组织农业生产和安排食物、衣服、住房和交通的方法。

        资料图片：白露节能型太阳正在接近，甘肃河西走廊祁连山下张掖民乐县农田的大麦和小麦已经成熟，田野风光如画。陈澧摄。

        例如，有些地方的人这时会收集"十白度"(也有"三白"的说法)，可以用来炖黑骨和白毛鸡，或者鸭子，以为吃完就能滋润身体，摆脱空气。

        所谓的"十白"，据说是十种含有"白"字的草本植物，如木槿，字面上相当于"白露"。还有一些地方白露必须吃龙眼。

        如果你想热身，可以吃鸭肉，滋润肺干，可以吃一些秋梨、葡萄等，注意多吃蔬菜。"民俗专家王娟说，脾胃虚弱的人可以喝一些粥来滋补胃，菊花茶也是‘失火’的好选择。"-

        吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚补血、祛湿等功效。白露时期的鳗鱼是最肥最美的，也是品尝它的最佳时机。因此，苏州有"白露鳗鱼降蟹"的理论。