几股凉爽的秋风吹走了炎热的热量。白露的太阳能节约是秋天从热到冷的转折点。有一种理论认为白露不暴露，也是从事农业工作的繁忙时间。

这是秋天的第三个节日，标志着中秋季节的开始。在很长一段时间里，人们发现了一套适应节能特点的生活和饮食习惯，此时有许多习俗，比如喝"白露茶"、吃鳗鱼、吃龙眼等等。

反映温度变化的假日

白露"是"二十四节气"中的第十五节气。就传统历法而言，它是阴历的结束和统一月亮的开始。此时，太阳达到黄经度165°，相交时间范围为公历的9月7日至9日。

在秋天，白露的前两个节气是秋天的开始和热的结束，但当这两个节气到达时，并不意味着天气会立即降温。另一方面，白露是反映自然界温度变化的一个重要节日，它的到来意味着夏季的闷热基本上结束了。

此时，白天的温度相对较高，水汽蒸发，但太阳落山后，温度下降得更快。夜间，空气中的水蒸气不像预期的那样凝结成小水滴，附着在叶子、草叶或花瓣上，晶莹剔透。

在古人的理解中，四：00分五排，秋天属于"金"、"金"、"白"，用来形容秋天的露珠。进入白露后，冷空气常常分批南下，也会在一定范围内冷却。

在白露季节，凉爽的秋风降低了气温，但也带走了空气中的水分，这是一种被称为"秋季干燥"的特征。

白露珠"接受青露

当谈到白露的物候特征时，正如"礼记"所说："寒风来了，白露水掉了下来，冰冷的蝉唱了起来。

白色露水PC匹配图片。白色露水不露"，北京街头行人"混搭"之旅。中国新闻网记者金朔摄。

当我们进入深秋时，万物都会逐渐衰退，这就是热与冷的交替，反映在植物中，即原来茂盛的草叶和木叶会逐渐枯萎、黄落，许多庄稼也会开始成熟。

在白露节，人们有"收集清露"的习俗。"据记载："秋露复杂时，用盘子把它收集起来，炸成一层，延长了人们的饥饿感。"人们认为此时的露水有很特殊的效果，收集清露似乎也有一种仪式的感觉。

人们还提到，在传统的季节性观念中，秋天的白露水是治疗眼疾的灵药，人们在八月有采露洗眼的民俗习俗。

与春分、秋分等重要节气相比，白露在24节气中并不是很有名的。民间活动大多是区域性的，地方特色更为明显。

吃鳗鱼，收集"十白

围绕白露的气候特点，人们逐渐找到了一套组织农业生产和安排食物、衣服、住房和交通的方法。

例如，有些地方的人这时会收集"十白度"(也有"三白"的说法)，可以用来炖黑骨和白毛鸡，或者鸭子，以为吃完就能滋润身体，摆脱空气。

所谓的"十白"，据说是十种含有"白"字的草本植物，如木槿，字面上相当于"白露"。还有一些地方白露必须吃龙眼。

如果你想热身，可以吃鸭肉，滋润肺干，可以吃一些秋梨、葡萄等，注意多吃蔬菜。"民俗专家王娟说，脾胃虚弱的人可以喝一些粥来滋补胃，菊花茶也是‘失火’的好选择。"-

吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚补血、祛湿等功效。白露时期的鳗鱼是最肥最美的，也是品尝它的最佳时机。因此，苏州有"白露鳗鱼降蟹"的理论。