有消息说，这名7岁的男孩死于意外食用有毒蘑菇，导致数百名热心公民献血，坏消息传来--这名儿童死于不可逆转的多器官衰竭。"同样，最近，北京食品疾病监测系统也报告了一些有毒蘑菇中毒病例，其中大部分是由市民朋友外出玩耍时吃野生细菌引起的。幸运的是，经过及时的治疗，没有生命危险。在这里，北京疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所的王超博士提醒大家，首都最近降雨频繁，野生蘑菇大量生长。不要随意挑选野生细菌，提防有毒的蘑菇中毒。

有毒蘑菇的八种中毒症状

毒蘑菇中毒的症状是什么？据报道，毒蘑菇毒素成分不同，可引起不同的中毒症状，可分为8种类型：胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾功能衰竭型、神经症型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮肤病型和混合型。

其中，急性肝损伤蘑菇中毒是我国最重要的中毒死亡类型，中毒早期可出现恶心、呕吐等胃肠道症状，多数患者在胃肠症状改善后1~2天出现"假愈合期"，继之以病情进行性加重，肝功能损害明显，出现神经系统症状、凝血功能障碍等并发症。

蘑菇性胃肠炎中毒最常见，表现为恶心、呕吐、严重腹泻，体温不高，病程短，一般预后较好。但严重中毒可由脱水、电解质紊乱、休克、昏迷甚至死亡引起。

此外，神经症中毒菌中毒还会看到奇怪的场面，会有兴奋、躁狂、视觉、听觉错觉等表现。

用银器民间的毒物检测方法来观察形状是不可靠的。

什么是毒蘑菇？王超博士认为，有毒蘑菇(又称蘑菇或有毒细菌)是指人体食用后出现毒性症状的大型真菌。目前，我国已知有毒蘑菇400余种，其中含有剧毒蘑菇的有40余种。有毒蘑菇中毒每年发生在中国，最常见的是5月至9月。云南、贵州、湖南等省发病率高，北京也每年报告。仅在2019年，中国疾病预防控制中心就处理了来自全国17个省的276起蘑菇中毒案件，共造成769人死亡，22人死亡。

由于从外观上很难区分有毒蘑菇和可食用野生细菌，因此没有可靠的方法来区分有毒蘑菇和食用野生细菌，如观察颜色和形状、观察生长环境、用银器鉴别毒物、检查分泌物、检查是否有蛆等。

王超介绍说，防止有毒蘑菇中毒的根本方法是不随意采摘或食用野生蘑菇，不相信不可靠的鉴别有毒蘑菇的方法，也不要在蘑菇来源不明的地方食用蘑菇食品。

怀疑有毒蘑菇中毒，别忘了留下样本。

如何处理怀疑的蘑菇中毒？王超提醒公众应先就医。一旦你吃了有中毒症状的野生蘑菇，应立即催促呕吐，并尽快就医。如果受害者有意识并能立即急救呕吐，如果受害者昏迷，则不宜进行人工呕吐，以免窒息。同时食用有毒蘑菇的人，无论是否有中毒症状，都应寻求治疗。

值得注意的是，在求医时最好携带剩馀的蘑菇样本，以确定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施。最后，提醒你秋天是新鲜的，你到山上去公园玩或散步，看野生细菌不采摘和吃。如果你怀疑吃毒蘑菇，你应该及时到正规医疗机构看医生。