俗话说,品酒如品人生。可见,中国人对于美酒总是有一种难以言说的情怀。随着人们生活水平的逐渐提高,“少喝点、喝好点”的理念被越来越多的人落实到餐桌上,既要饮酒又要饮用合适的酒才是这个时代的声音。因此,酱香型白酒也逐渐在这个时代的市场中焕发新的生机。

中储酱酒联合筑春酒厂延续百年酿酒历史,打造匠心国酱

说起酱香型白酒,就不得不提筑春酒。在贵州老牌酱香白酒品牌中,筑春与黔春、碧春并称为“贵州老三春”,是贵州麸曲酱香酒代表,有着丰满的历史,其品质有口皆碑。

如今,碧春、黔春已经难寻踪迹,而筑春却成为茅台镇除茅台外唯一国营酒厂,质量保障,其出品的酱酒,在醇厚浓郁的酱香中夹杂着舒适典雅的焦香陈香,喝一口如同进入仙境一般,梦幻缥缈,却又稍纵即逝,短暂却美好,让人忍不住再想喝一口。可以说,筑春酒在百姓心中就是品质的代名词。

据悉,贵州筑春酒厂曾经是贵州省军区酒厂、解放军第9856工厂,始建于1956年,已有近60年的酿造历史,现年生产白酒能力为1200 多吨,是贵州省酒类行业、屈指可数的国有企业之一。酒厂长期以来,诚实正直,信誉至上,管理规范,品质安全。“筑春”酒先后荣获各类奖项24个,在1988年参加全国第五届评酒会时,以其酱香突出、入口醇厚、酒体细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点获得高分,荣获中华人民共和国国家质量银质奖,同年又荣获首届中国食品博览会金奖及首届军队博览会金奖。

目前,为了打造老百姓都能喝得起的产品,让好酱酒走进千家万户的餐桌,中储酒业与筑春酒业强强合作,传承经典,共同打造中储酱酒,发扬老国产酱酒的品质,成为新一代的酱酒担当。

多重优势,中储酱酒传承酱香型白酒的高贵品质

自上市以来,中储酱酒便凭借着高品质、高性价比等优势受到了业界的一致好评和众多消费者的追捧,在市场上发展迅速,口碑极佳。

今天,我们就从以下四个方面来揭开中储酱酒的独特优势,感受它由内而外散发出的岁月醇香。

一、好酒,是天地的馈赠——不可复制的产区优势

中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀。实践证明,优质酱酒只能产自仁怀,因为这里有着不可复制的气候环境和水土自然条件。仁怀四面环山,一水中流,冬暖夏热、日照时间长,风小雨少。空气的湿度和温度为微生物群集衔生息提供了绝佳条件。再加上仁怀地区上千年经久不息的酿酒活动,形成了独特、复杂的酿造微生物群落。这是不可复制,不可移植的宝贵资源。

此外,仁怀地质结构特殊。紫色砂页岩表层广泛发育着紫红色的土墙,土墙的渗透性使得地面水和地下水通过两岸的红土层流入赤水河,溶解了多种对人体有益的微量元素。

可以说,仁怀就是上天赐予的“天然酒窖”。

二、好酒,是自然的造化——不可替代的天赐原料

茅台镇本地出产的红缨子高粱,具有粒小、皮厚、耐蒸煮、耐翻拌、淀粉含量高等特点。中储酒选用优质小麦,颗粒饱满均匀,是酿制高端酱香白酒不可缺少的原料。

而蜿蜒的赤水河,水质清澈、清美甘冽,富含多种有益矿物质,作为目前长江上游唯一一条未受梯级电站影响,不受工业污染的原生态自然河流,是名副其实的“美酒河”。

三、好酒,是匠心的结晶——不可速成的酿造手艺

茅台镇世代匠人们,顺天应时,道法自然,师徒传承,匠心守望。正是这种师徒传承、守正创新,才凝练成“一年一个生产周期、端午踩曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒"之醉美工艺。 一瓶中储酱酒,从投料到出厂,至少历经5个过程、30道工序、 165个工艺环节,1800多个日夜的千回百转。再经过精心勾调,全部过程不添加任何非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质。

四、好酒,是岁月的积淀——不可逾越的时光沉淀

端午制曲、重阳下沙,一年酿造、三年储存、一年老熟,历经春秋五载,方成一杯佳酿。对时光保持敬畏,贮足老酒,不卖新酒。中储酱酒,蕴藏岁月,珍藏价值。

不得不说,中储酱酒所在的以茅台镇为核心的中国酱酒黄金产区中,其赤水河沿岸独特的地理条件和水土风情,河水、山谷、温度、湿度、土壤、微生物群落,所有自然元素的组合恰到好处,为酿造优质酱酒提供了原粮种植、酒曲制作、酿造生产、老酒陈放提供了一切必备的条件。

可以说,中储酱酒在坚持产区要求高、原料质地高、酿造工艺高、基酒质量高、储存标准高、大师酿艺高等标准下,品质实力毋庸置疑。

当下,新局势、新变化、新事物层出不穷,未来几年,将是酱酒品牌乃至酱酒行业分化发展的重要阶段,如何在此阶段中选择一条适合自己的发展道路,会是每一个酱酒品牌要面临的问题。在未来,“中储酱酒”表示要坚定不移的走品质路线,依托产区、工艺、技术等核心优势,为消费者持续带来优质、物美、高品质的酱香白酒。