编者按：

这是一个内卷的时代，学校卷分数，求职卷人才，策划卷创意，销售卷价格。在厨电行业，企业与企业之间，产品与产品之间，资源与资源之间，暗流涌动的白热化竞争，莫不如此。

当然，内卷不应当被定义为一个“贬义词”。我们希望看到更多良性化的内卷，比如比拼品质、比拼服务，甚至比拼团队的战略执行力。由此，产生积极的化学反应，形成一种内生性的增长力量，一种螺旋上升的向上力量。这时，内卷就成了破卷，足以帮助企业自身冲出藩篱，跳出固有视野范围，向新而生。

2022年行至尾声，择取部分厨电行业的头部代表性品牌，在这一个百舸争流的内卷洪流中，如何把握航向，开辟一条属于自己的新厨路。让我们聆听他们的娓娓讲述：

2022年，由于疫情的深度影响，国家政策的调整，对于各行各业而言，都是颇为艰难和波澜起伏的一年。

集成灶行业在这一年，增速方面也告别了此前坚挺的逆势增长态势，出现了一定幅度的放缓，甚至在第三季度遭遇下滑。与此同时，行业随着新进者、后来者的搅动，竞争变得愈发激烈，企业间的优胜劣汰也随之进入了加速时刻。

不过，也正是在这一年，火星人实现了赶超，营收业绩历史性地坐稳行业第一宝座，并通过深化拓展产品品类，坚定不移贯彻“水洗战略”，为企业未来更长久的发展注入新的活力，为也为企业持续引领寻找新的增长曲线。从这些角度而言，2022年，对于火星人又是波澜壮阔的一年。

正是在这样的背景下，年尾盘点之际，火星人集成灶董事长黄卫斌接受了笔者一行的采访。作为一个从羊毛衫跨行而入做到厨电新领域第一的企业掌舵人，黄卫斌保持了自身对于产品审美、产品功能实用性的专注与起心动念，其也着重从厨房“产品论”的角度，为我们解读在这样一个充满着不确定性的、纷繁内卷的时代下，企业保持理性、保持活力、保持定力的奥秘。

火星人厨具股份有限公司董事长兼总经理 黄卫斌

手持“破卷”的创新密码

市场经济的优胜劣汰下，谁能制胜产品端，谁就能成为行业的佼佼者，近十多年来，集成灶就经历了颜值、款式、功能、智能等多维度的变革。

在这一过程中，产品难免会遇到同质化的“内卷”，无论是蒸烤独立款的流行、智能语音模块的嵌入、蒸烤炸功能的新增，争相效仿者总是众多。而要破卷，黄卫斌认为，就必须手持创新密码，做到行业领先，敢为人先。

因此我们可以在火星人的产品上，轻易找到很多具有开创性的实例：无论是作为中国厨电行业60年来唯一同时获得德国IF设计金奖和德国红点奖的X7，是开创了行业蒸箱款先河的集成灶的X2Z，是拥有39项智能创新设计的机皇X8智能集成灶，还是行业最早一批推出功能集成的“蒸烤炸”一体集成灶T30，亦或是突破行业套数限制、重新定义洗碗机的D70集成洗碗机……

一直以来，火星人在产品的研发和创新上都占据着行业的制高点，在给消费者创造与众不同的产品的同时也引领着整个行业的产品发展走向。

尤其是火星人有着属于自己的专业研发团队，更是在2019年，打造了产品开发中心、技术研究院、智能创新研究院三大研发体系，以数字化、网络化、智能化为主线，将更多的5G、云计算、AI等技术融入到厨电设计中，并自研MCOOK智慧厨房平台，得以不断推出Q6、X50蒸烤独立等智能化集成灶。

正如黄卫斌所言，“火星人能做到行业领先一方面是因为火星人始终以用户需求为导向，始终致力于解决用户难点、痛点问题。另外一方面就是火星人持续不断的研发投入。”而这也是火星人能够用短短的12年时间就成为集成灶行业规模第一品牌的重要秘诀。

多品类布局，进一步打开的厨房空间

近年来，特别是整个2022年，集成灶行业的发展，一条主线也越来越清晰：在消费升级的大趋势下，厨房正在不断升级，从单品向场景化、一站式、整体化解决方案发展。这根粗壮的树干中，由此枝繁叶茂地分岔出很多新兴品类的需求，这一点在火星人身上得到了淋漓尽致的展现。

首先是集成洗碗机品类，这也是火星人树立的第二大战略品类。据了解，2022年一年中，就发布上市了多达10款新品，其中，D70集成洗碗机单款申请专利达到了60项，获得了由浙江燃气具和厨电行业协会颁发的“技术突破奖”。

此外，火星人还作为大容量集成洗碗机发明者，以“发明家”的责任与担当，以“第一起草单位”的身份，制定了集成洗碗机团体标准，为规范行业秩序，促进行业创新、健康发展做出了重要贡献。

特别是当今年疫情反复，消费萎靡的大环境下，火星人全体家人攻坚克难，洗碗机品类销量仍取得了同比增长45%的亮眼成绩。根据第三方数据监测显示，洗碗机行业中，高端8000+价位段，火星人份额达到三成以上；集成洗碗机行业中，火星人已连续22个月位居行业第一。在火星人的创新引领下，集成洗碗机行业呈现出了百花齐放的繁荣景象，集成洗碗机也因此成为了洗碗机细分类目中增速最快的类型。

其次则是以全屋定制为主的集成家居。早在2014年火星人涉足集成家居领域，就从初创专注于匹配厨电的橱柜模式，发展到场景化更宽阔、体验感更沉浸的厨居模式。

8年来，火星人的集成家居品牌发展迅猛，秉持着“以人为本、健康生活”的设计理念，在行业内不断深耕探索，持续整合优质家居供应链，成功为万千家庭量身打造出了优质的全屋整体解决方案。2021年，火星人集成家居的业绩首次破亿，2022年又新成立集成家具部开始打造整体信息一体化。

“现阶段，我们的住房相对于城镇化建设进入了尾冲期，新房增长速度减缓，但存量市场、农村市场机遇依旧可观，”黄卫斌谈道，“因此这就需要我们在产品上下足功夫，去踩准这个需求的趋势。”

在其看来，未来厨房空间的变化离不开品类的多样化：除了集成灶主业之外，集成洗碗机，进一步深化了集成的概念，后续还可以在该品类上继续集成果蔬清洗机、垃圾处理器、净水器等，还能把厨房变成集成灶与洗碗机两大模块，相辅相成，发挥更大的合力；而集成家居代表品类集成厨柜，从储藏收纳到定制集成，最后通过设计能力的提升和设计价值的赋能，实现火星人门店的橱柜配套率双翻番。

当下，国人消费能力不断提升，新兴中产阶级崛起，以80、90后为主的消费者成为厨电行业的主体消费人群，消费结构从生存型消费向享受型、发展型消费转变。

就目前来看，消费者普遍愿意厨房电器以集成的方式满足烹饪需求，除了确保功能更好的使用外，还能做到节约空间、费用及人力操作，从此可见，厨房的集成化，是未来厨电品牌的主要方向。但不管产品怎么变，打开未来厨房空间的品类扩张之路，火星人一个原则不会变——始终会围绕着解决用户的痛点去做产品的开发和品类布局。

发现厨电行业的下一个风口

优秀的企业总是不会坐等风口的来临，而是主动化身追风者，甚至造风者。

火星人凭借着多年对于行业和消费者的洞察，发现随着社会经济的高质量发展以及近两年后疫情时代下人们生活方式的改变，人们居家的时间越来越长，厨房不再是简单的做饭场地，更加是一家人沟通交流、享受生活的重要场景，因此前瞻性地将企业目光投射向场景体验和智能化发展。

“因此我认为厨电行业下一个风口是通过集成化和智能化的产品为用户提供厨房一体化解决方案。”黄卫斌在接受访谈时直言，“不妨设想一下，在自己的厨房空间中，你可以互联多种厨房电器，实现产品与产品、产品与用户间的交互。同时可以在统一的触摸屏和手机的集成控制下，随意操控任意电器，远程查看厨房电器工作状态。这就是火星人在产品上要努力的方向。”

集成化方面，火星人主要通过集成灶+集成洗碗机+集成橱柜，三大产品的三大集成解决厨房烹饪、清洁、收纳三大核心需求；而在智能化方面，企业则通过加强智能功能研发，比如烹饪操作、安全清洁、厨房生态，打造集成智慧厨房，为消费者提供智能、舒适、愉悦的使用体验。

以今年上市的新品Q6蒸烤一体集成灶作为典型，就兼具了集成化+智能化的产品未来属性，从设计、烟灶、蒸烤、智慧方面带给消费者全新感受。

不仅颜值能打，是火星人首款全玻璃机身外观的产品，增添了极具美学设计感的星空灰配色，左右高清双屏设计、科技蓝流水氛围灯；还性能可靠，全球首创鲸吸仿生设计，油烟一丝不漏全吸排，内设“120℃快速蒸”功能，加上“变频脉冲蒸汽系统”技术加持，事半功倍；更是智慧担当，搭载了自主研发的MCOOK智慧厨房平台系统，可实现设备远程控制，更能调取实现复刻大师手艺的智慧菜谱，一键还原地道美食，真正做到用仅1平方米的机器承载厨房多功能空间。

而这样的集成灶产品，搭配上厨房净洗专区中，能自清洁更能畅快洗锅的火星人D70洗碗机，就真正做到了仅用2平方米的两台机器，承载了厨房场景下更多的功能组合空间，也赋予了未来厨房烹饪体验的更多想象空间。

而采访的最后，黄卫斌的一句话，也道出了企业对于做事与追势的态度：我们始终坚持一个观点，只有做好我们的产品竞争，我们的产品性能，我们的用户体验，那我相信所有的问题都不会是问题，最终时间会让功夫不负有心人，会让我们整个更走得更远更好。

写在最后：

从2015年开始，罗振宇每年都要举办一场《时间的朋友》跨年演讲。每年，罗振宇都在寻找各种与时间做朋友的人。今年初，他说，“我们需要共同寻找一样东西，就是我们这一代人内心的确定性和未来生活的确定性。”

2015年，也是火星人步入良性、持续和快速发展通道的开始，而在2022这一年，火星人也在产品研发、用户体验和专注厨房痛点的坚持上，找到了自己对抗内卷的内心笃定和外界共鸣。

“在长期主义之路上，与伟大格局观者同行，做时间的朋友。”虽然是投资界的一句名言，但是对集成灶行业也有着巨大的借鉴意义。在源源不断的研发投入支持下，火星人在核心技术领域不断突破，这就是它在这一时代下最大的确定性。